NHK総合テレビ「探検ファクトリー」が好きでよく観ている。
2024年5月25日の放送は、大分県臼杵市（うすきし）の甘口醤油工場だった。
●探検ファクトリー「九州の食文化を支えるご当地調味料 甘口しょうゆ工場」の会社はどこか
NHKは企業名・会社名を言わないので、探検ファクトリーでも直接「何々社に行きました」とは言わずに、
「今回は大分・臼杵市の「甘口しょうゆ」生産量日本一の工場。九州ではなぜ甘いのか？秘密に迫る」
というような紹介をしている。
九州の食文化を支えるご当地調味料 甘口しょうゆ工場 - 探検ファクトリー - NHK
番組内ではけっこう企業名が推測できることも多いけど、今回は放送前に調べた時点である程度会社名が予想できた。
●大分県臼杵市、甘口醤油工場の会社名は「フンドーキン醤油」
工場名（会社名）は、フンドーキン醤油だった。
フンドーキン醤油の公式サイトはこちら。
醤油、味噌 本物の味ひとすじ：フンドーキン醤油（九州大分県臼杵）
本社所在地は大分県臼杵市大字臼杵。
本社工場所在地は大分県臼杵市市浜。
公式サイトにはオンラインショップが併設されていて通販で買える。また、Amazonや楽天などの大手通販サイトでも「フンドーキン醤油」「フンドーキン」検索で商品が見つかる。
放送前の時点で、次回予告や番組サイトを見て分かったことは、
・取材地が大分県臼杵市（うすきし）
・臼杵市に本社を置く醤油メーカー2社（フンドーキン醤油、富士甚醤油）のうち、どちらかではないかと予想
・生産量が多いメーカーはフンドーキン醤油だというWeb情報を複数確認
などだけど、番組予告にははっきり社名の分かるシーンは映っていなかった。
ただ、番組予告や番組公式サイトの写真などに映っている、中川家・すっちーが醤油を使った料理を試食した集会場のような部屋が、フンドーキン醤油の施設のように見える。
CO･OPのYouTube動画、フンドーキン醤油の工場を訪問したときに組合員が試食した集会場。壁に掛けられた掛け軸や標語、ホワイトボードに書かれた「醤油のできるまで」的なイラストが、探検ファクトリーの番組予告のものと同じに見える。
そして番組本編では、
・取材地が「大分県臼杵市」（本社工場所在地）
・「世界一の木樽で造ったしょうゆ」と紹介（公式サイトに記述あり）
・オープニングトーク、タンクのある場所が公式サイトの写真と同じ
・醤油工場の工場長さんが「池辺剛さん」
など確認できた。
公式サイトの醤油工場紹介ページ。番組のオープニングトークに出てきた場所が映っている。左からスーパーステンレスタンク、世界一の木樽（ギネス認定）、丸い形の案内板が見える。
美味しさを求めて| 醤油、味噌 本物の味ひとすじ【フンドーキン醤油(九州大分県臼杵)】
工場で唯一「もろみ改め」の作業ができる、工場長さんのお名前を確認できるページ。
フンドーキンの木樽醤油| 醤油、味噌 本物の味ひとすじ【フンドーキン醤油(九州大分県臼杵)】
●別の回では「味噌工場」も紹介されている
別の回で紹介された、愛知県清須市の味噌工場についてはこちら。
●Microsoft Copilot（Bingチャット）での探検ファクトリー・甘口醤油・フンドーキン醤油の関連付け状況
このブログ記事を書く前に Microsoft Copilotで「探検ファクトリーで紹介された甘口醤油工場の企業名は何ですか」「NHK総合テレビ「探検ファクトリー」で紹介された甘口醤油工場はどこですか」などと質問してみたところ、（放送前ということもあるけど）まだ上手く「フンドーキン醤油です」と答えられていなかった。
この番組に関するAIの回答では、「NHKのサイトが企業名を書いていない」「紹介された企業が探検ファクトリーについて言及していないことが多い」ことで、AIが探検ファクトリーと紹介企業・工場を上手く関連付けできていないことが多い。
ただ、私のこのブログ記事など第三者の情報がBing検索に見つかると回答の精度が上がるかもしれない（公式がまったく言及しなくても一般サイトが参照されることは、他の工場記事であった）ので、また後日確認してみようと思う。
●「探検ファクトリーに出演した企業一覧」作成
この記事のような「探検ファクトリーに出演した会社はどこ」情報を、ほかの回についても調べて、新規回は放送後、過去の回もさかのぼって調べて書いている。
以下の「探検ファクトリー」カテゴリからまとめて見られるので、「あの回の会社はどこだった？」的な情報を探している人の参考になれば幸い。
探検ファクトリー カテゴリーの記事一覧 - hideboxのブログ
●「東京都以外に本社がある企業」にぜひ関心を
探検ファクトリーでは全国各地の工場が取材されているけど、じっさい製造業は東京都以外に本社がある企業がたくさんある。
私が作っている「東京都以外に本社がある有名企業リスト」には、いままで番組に紹介された工場も何社か載せている。いちど見てその多さに驚いてもらえれば幸い。これが多くの人の常識になることで、地域活性化にもなるんではと思っている。
